Die "Frische Mische" öffnet ihre Türen

Das lange Warten hat ein Ende: Die "Frische Mische" in der Volksbank-Lobby am Kesselbrink öffnet erstmals ihre Türen für Gäste. Unter der Leitung des renommierten Bielefelder Kochs Rene Ferdi Raabe-Noack und seinem Team erwartet Besucher täglich von 9.30 Uhr bis 17 Uhr eine Vielfalt nachhaltiger und regionaler Köstlichkeiten.

Die "Frische Mische" setzt von Anfang an auf ein einladendes Ambiente und ein breites kulinarisches Angebot. Morgens startet der Tag mit der "BrotMische", bei der sich leckere Stullen mit wechselnden Belägen präsentieren. Mittags stehen saisonale Eintöpfe sowie die "EigenMische" auf dem Programm, die auf warmen Komponenten wie Ofenkartoffeln, Bulgur und Huhn basieren. Für Gäste, die sich nicht selbst entscheiden möchten, stehen fünf durchkomponierte "HausMische"-Optionen zur Auswahl.

Die "Frische Mische" legt großen Wert auf regionale Partnerschaften, die sich in der Qualität und Frische der Speisen widerspiegeln. Von der Kaffeerösterei Eisbrenner bis hin zu Limoment - das Lieferantennetzwerk ist sorgfältig ausgewählt und unterstreicht den Fokus auf Authentizität und Gemeinschaft.

"Wir möchten das neue Deli zu einem Ort machen, an dem Essen nicht nur Nahrung, sondern ein Erlebnis ist", betont Raabe-Noack. Das neu gestaltete Ambiente sowie der gemütliche Außenbereich im skandinavischen Design laden dazu ein, die "Frische Mische" zu einem Treffpunkt für Genießer und Feinschmecker werden zu lassen.

Die Eröffnung der "Frische Mische" markiert einen weiteren Meilenstein in der Entwicklung der Volksbank-Lobby am Kesselbrink. Bereits im Mai 2018 eröffnete die Volksbank Bielefeld-Gütersloh das erste Bowl-Restaurant der Stadt, das "Green Bowl". Mit der "Frische Mische" trifft die Bank erneut den Nerv ihrer Kundinnen und Kunden und lockt zugleich neue Besucher in ihre Zentrale.

Die Volksbank-Lobby hat sich mittlerweile als feste Kultur- und Event-Location in Bielefeld etabliert und trägt dazu bei, den Kesselbrink als angesagten Teil des Stadtzentrums zu stärken. Die Entwicklungen in der Nachbarschaft zeigen, dass das Wilhelmstraßenquartier und der Kesselbrink ein großes Potential bieten, um eine gute Lebens-, Arbeits- und Aufenthaltsqualität zu schaffen.